山口・防府「ドライブイン灘」の現在!名物ちゃんぽんと噂の真相を追う

山口・防府「ドライブイン灘」の現在!名物ちゃんぽんと噂の真相を追う

山口・防府「ドライブイン灘」の現在!名物ちゃんぽんと噂の真相を追うにまつわる役立つ知識を分かりやすく発信ます。

看板の2大巨頭以外にも、厨房の確かな腕前を感じさせる多彩な料理が揃っています。特にドライブイン灘の貝汁は、たっぷりのアサリから出た濃厚な旨味エキスが白味噌ベースの汁に溶け込み、一口すするだけで五臓六腑に染み渡る逸品です。定食の味噌汁を貝汁に変更して注文するスタイルもファンの間では定番となっています。

また、自分で焼きながら食べるスタイルのドライブイン灘の焼肉や焼肉定食も高い人気を誇ります。自家製のタレに漬け込まれた肉は柔らかく、肉の旨味がダイレクトに口いっぱいに広がります。ネット上の口コミや評判を見ても、「どれを頼んでもボリューム満点でハズレがない」「昭和の街道メシの最高峰」といった称賛の声が数多く寄せられています。

佐藤 大輔
著者

佐藤 大輔

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