愛好家の間で長年議論されてきた「アルミホイル問題」にも、ついに一定の結論が出た。結論から言えば、ノンフライヤーにおいては「ホイルなし」が圧倒的に推奨される。
直に熱風を当てることで皮がパリッと仕上がり、独特の香ばしさが生まれるからだ。ただし、乾燥しやすい品種や小ぶりの芋を使う場合は、濡らしたキッチンペーパーで包んだ上から軽くホイルを巻くことで、水分の蒸発を防ぐアプローチも有効となる。ねっとり系を楽しみたいなら「紅はるか」、シルキーななめらかさなら「シルクスイート」、昔ながらのホクホク感を味わうなら「鳴門金時」を選ぶのが成功への近道だ。 （出典: ノン フライヤー 焼き芋（Yahoo!ニュース））
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