宿泊満足度を大きく左右する食事面において、看板となっているのが「休暇村五色台 バイキング 夕食」です。四国・香川の豊かな食文化をダイレクトに体験できるプレミアムビュッフェスタイルを採用しています。
オープンキッチンでは、揚げたての天ぷらや香川県産オリーブ豚のロースト、瀬戸内海で水揚げされた新鮮な真鯛やハマチの刺身がライブ感たっぷりに提供されます。さらに、本場ならではのコシを誇る讃岐うどんのセルフ湯切りコーナーや、郷土料理「しょうゆ豆」、旬の地場野菜をふんだんに使った創作料理が並び、一般的なホテルバイキングとは一線を画す地域色豊かなメニュー構成です。
一方、日帰り旅行やドライブの立ち寄りで気になるのが「休暇村五色台 ランチ 営業時間」です。館内レストラン「四季の蔵」では、昼の営業時間帯（11:30〜13:30 / ラストオーダー13:00）にランチ営業を行っており、讃岐うどん御膳や海鮮丼、季節の定食を手頃な価格帯（1,200円〜2,500円前後）で味わえます。絶景を眺めながらゆったりと食事ができるため、週末はドライブ途中のランチスポットとしても混み合います。
