多くの人が「うどんを啜る場所」と認識していますが、日暮れとともに暖簾をくぐると、そこは洗練された和食ダイニングバーへと表情を変えます。つるとんたん居酒屋メニュー詳細まとめとして特筆すべきは、豊洲直送の鮮魚や季節の食材をふんだんに取り入れた割烹顔負けのアラカルト群です。
夜の卓上を彩るのは、名物の「特選馬刺し」や「季節の天ぷら盛り合わせ」、脂の乗った「本鮪のお造り」といった本格的な酒肴です。さらに、黒毛和牛を使用したしゃぶしゃぶや牛すき焼きの小鍋仕立てなど、料亭のDNAを受け継ぐ上質な肉料理もラインナップされています。全国各地から厳選された純米大吟醸やプレミアムジャパニーズウイスキー、洗練されたワインリストが揃っており、1軒目から腰を据えて楽しむディナー利用に十分耐えうる構成です。
そして宴の終着点として、看板メニューである「明太子クリームのおうどん」や「黒毛和牛カレーのおうどん」を小さなポーションでシェアする、あるいは通常サイズでガッツリと締めくくるスタイルこそが、夜のつるとんたんを愛好する大人たちの王道ルートとなっています。
