神楽坂「蕎楽亭」は、会津の自然が育んだ玄そばへの敬意と、注文ごとに活魚を捌く天ぷら職人の矜持が結実した稀有な名店です。ミシュランをはじめとする高い評価は、流行に左右されず一杯の蕎麦に魂を注ぎ込んできた日々の積み重ねの上に成り立っています。
行列を回避して最高の状態で味わうためには、「ランチは開店30分〜45分前の到着」「夜は早めのコース予約」を徹底することが最大の秘訣です。凛とした空間で手繰る至極の十割そばと、サクッと芳醇な揚げたて天ぷらは、並んだ時間を忘れさせるほどの深い満足感を与えてくれるはずです。 （出典: 蕎 楽 亭（Yahoo!ニュース））
詳細を見る詳細を見る詳細を見る
