結論から言えば、シャトレーゼのホールケーキは予約なしの当日購入が可能です。各店舗の冷蔵ショーケースには、毎日開店前に一定数のホールケーキが並べられています。ただし、「いつでも・どの店舗でも・好みのケーキが必ず買える」わけではない点に注意が必要です。
店頭に当日分として並びやすいのは、王道の「ショートデコレーション」や「パリパリチョコショート」といった4号〜5号の主要サイズです。一方で、季節限定のフルーツタルトや6号以上の大型サイズ、キャラクターデコレーションなどは、当日のフリー在庫として店頭に並ぶ数が極めて少数、あるいは完全予約制となっているケースが目立ちます。
特に金曜・土日祝日の夕方（17時以降）は、仕事帰りや買い出しの利用者が集中するため、ショーケース内のホールケーキが完売してしまう場面が頻発します。当日どうしても購入したい場合は、午前中の来店、もしくは来店前に最寄りの店舗へ直接電話をかけ、在庫状況の確認と簡易取り置きを依頼するのが最も確実な自衛策です。
なお、計画的に準備できる場合は事前予約が賢明です。基本的な予約の締め切りは受取日の2日前（一部の特注品やアレルギー対応商品は3〜5日前）。店頭での直接申し込みや電話予約に加え、公式アプリ「カシポ（Chateraise Club）」と連動したWeb予約システムを活用すれば、受取日時と店舗を指定するだけで待ち時間なくスムーズに受け取ることができます。
