ドーミーイン系列の代名詞とも言える無料サービス「夜泣きそば」。21時30分を過ぎると、レストランフロアには香ばしい醤油の香りが漂い始める。あっさりとした鶏ガラベースのスープに、つるりとした独自の細ウェーブ麺が絡む一杯は、夕食後や晩酌後の胃袋に驚くほど優しく収まる。
単なるサービス品と侮るなかれ。具材のメンマやネギ、海苔の風味に至るまで計算し尽くされた一杯は、滞在満足度を飛躍的に高める影の立役者だ。スタッフの手際よい手さばきもあり、行列ができてもスムーズに提供される。深夜の小さな贅沢が、旅の夜に深い余韻を残してくれる。
