地元住民への聞き取り調査、実食データ、主要レビューサイトの定点観測に基づき、いま分倍河原で絶対に訪れるべき5店舗を厳選しました。
1位：中華そば ふくみみ｜全国のフリークが駆けつける伝説の醤油
分倍河原を語る上で絶対に外せないのが「中華そば ふくみみ」です。駅から徒歩十数分、住宅街の外れにありながら、平日・休日を問わず開店前から行列が途絶えません。自家製の極細ストレート麺はしなやかなコシを持ち、動物系と魚介系が完璧な調和を見せる清湯スープと見事に絡み合います。提供スピードの速さと無駄のないオペレーションも秀逸。分倍河原の中華そば行列の原点であり、現在も頂点に君臨し続ける名店です。
2位：麺屋 若馬｜濃厚豚骨魚介つけ麺とキレのある油そば
分倍河原のつけ麺人気店として確固たる地位を築いているのが「麺屋 若馬」です。長時間かけて炊き上げられた豚骨魚介スープは、過度な甘みを抑えた重厚なコクが特徴。極太麺の豊かな小麦の香りを力強く受け止めます。ランチタイムには近隣のサラリーマンで満席となり、午後への活力をチャージするスポットとして絶大な支持を集めています。
3位：大魔王（ラーメン大魔王）｜駅近で味わうパンチの効いた豚骨醤油
分倍河原駅周辺で豚骨醤油ラーメンや家系ラーメンの評判を牽引するのが「大魔王」です。駅改札から徒歩すぐの好立地にあり、濃密な豚骨の旨味とキレのある醤油ダレが効いた一杯を提供しています。ライスとの相性が抜群で、夕方以降はがっつり食べたい学生や帰宅途中の会社員で賑わいます。回転の速さも魅力の一つです。
4位：麺創研 紅（近隣・府中本町/府中エリア含む連携実力派）
分倍河原駅から一駅圏内、府中エリアの激辛乱切り麺の雄「麺創研 紅」。分倍河原で乗り換えるラーメンファンがわざわざ足を伸ばす定番ルートです。2mmから10mmまで太さの異なる自家製乱切り麺の食感と、濃厚な味噌・ラー油の辛旨スープは唯一無二の中毒性を誇ります。
5位：多摩ラーメン ありがたや｜地元民が愛する深夜のオアシス
分倍河原のラーメン深夜営業を支える心強い存在。どこか懐かしいノスタルジックな醤油ラーメンから、しっかりした味噌ラーメンまで幅広く揃え、夜遅くに帰宅する通勤客の胃袋を温かく迎えてくれます。お酒を飲んだ後の締めの一杯としても愛されている穴場です。
