世界が沸く「和柑橘」激変の最前線――老舗から海外三つ星シェフまでを虜にするブランドの2026年現在地にまつわる最新トピックを分かりやすく発信ます。

市場の拡大は飲食の世界にとどまらない。ロンドンやシンガポールのラグジュアリーホテルスパでは、和の柑橘成分を配合したトリートメントオイルやインセンスが空前の人気を集めている。ストレス社会を生きる都市生活者にとって、その独特の香りがもたらす深いリラックス効果は、科学的な研究によっても実証されつつある。

グローバルコスメブランドが競って製品ラインナップに組み込むことで、原液・精油の市場取引価格はここ数年で急上昇した。一次産業から一次加工、そしてハイエンドな美容産業への価値連鎖が完成しつつある。