同店を訪れたならまず候補に挙げたいのが、圧倒的な存在感を放つわらじとんかつ定食です。一般的なとんかつの約2倍に相当する大判ロース肉を使用し、その名の通り「わらじ」を彷彿とさせるボリュームで登場します。最大の魅力は、注文時に「みそだれ」のみか、または「みそだれと特製ソース」の半々（ハーフ＆ハーフ）を選べる点です。卓上に運ばれた瞬間、店員が熱々のカツの上からたっぷりとかけてくれるみそだれの湯気と香ばしさは、食事体験そのものをエンターテインメントへと昇華させています。
さらに見逃せないのが、名古屋城金シャチ横丁店ならではの特別感です。観光地のフラッグシップ店舗として、見た目にもきらびやかな限定御膳や、金粉をあしらった特別な盛り付けが話題を集めています。取材によると、店舗限定の演出は「歴史ある名古屋城の特別感を食卓でも味わいたい」というインバウンド旅行者や家族連れの記念需要を的確に捉えています。SNS上の口コミ評判を分析しても、「大容量に見えるが、キャベツのみずみずしさと甘辛いみそだれのキレがよく、気付けば平らげていた」という声が多数を占めています。
