人気アニメやキャラクターとのくら寿司コラボ景品を目当てに来店するファンにとって、最大のゲームチェンジャーとなったのが「ビッくらポン！プラス」です。着席時にタッチパネルで本モードを選択すると、対象となる寿司皿の単価が1皿につき一律プラス10円（税込）加算される代わりに、ビッくらポン3回に1回が必ず当選するアルゴリズムへと切り替わります。
ビッくらポンプラス仕組みの要点は以下の通りです。
- 確定サイクルの保証：1回目、2回目が外れた場合、3回目の抽選で演出に関わらず100％当選します（途中で当たった場合はその時点でカウンターがリセット）。
- 明確な追加コスト：1個当選に必要な最大皿数は15皿（3回プレイ）であるため、ビッくらポンプラス値段としての実質課金額は最大わずか150円です。
- 途中変更不可のルール：食事の途中からオン・オフを切り替えることはできず、着席直後のファーストタッチ時（最初の注文前）に設定する必要があります。
フリマアプリ等で高額転売されるコラボグッズの相場や、外れ続けて無駄に寿司を追加注文するリスクを考慮すると、わずか100〜150円程度の負担で確実に入手できるこの仕様は、極めて合理的かつユーザーフレンドリーな課金モデルと評価されています。
