初来店の際にどれを選ぶべきか迷った読者のために、来店客300人以上の注文動向やレビューサイトの支持率をもとに構成した「おすすめ人気ランキング」を公開します。
第1位：から揚げ定食（圧倒的な肉汁とサクサク衣の金字塔）
注文者の約4割が指名する絶対的エース。赤ちゃんの握り拳ほどある巨大な鶏モモ肉のから揚げが、皿の上に5〜6個そびえ立ちます。ニンニク生姜醤油に一晩漬け込まれた肉は非常にジューシーで、噛むたびに溢れる肉汁とザクザクした衣の食感が中毒性を生み出しています。マヨネーズとレモンが標準装備されているため、味変を駆使しながら最後まで飽きずに食べ進められます。
第2位：豚生姜焼き定食（白米を際限なく吸い込む濃厚タレ）
甘辛い自家製醤油ダレにおろしたての生姜をたっぷり効かせた一品。極薄切りではなく、厚みを持たせた豚バラ肉を強火で一気に炒めており、香ばしさが際立ちます。肉の下に敷かれた千切りキャベツが濃厚なタレを吸い込み、それ自体が立派なおかずとして機能するため、大盛りご飯の消費スピードを加速させます。
第3位：金ちゃん中華そば＋半チャーハンセット
「定食屋のラーメン」の理想形と名高い醤油ラーメン。澄んだ鶏ガラスープに中太の縮れ麺が泳ぎ、昔ながらの豚モモチャーシューとメンマ、ナルトが添えられます。セットの「半チャーハン」は他店の並盛りと同等のボリュームがあり、強火でパラパラに炒められたラードの香りが食欲を強烈に刺激します。
第4位：数量限定の日替わりランチ
平日の午前11時30分から提供される日替わりランチは、厨房の仕入れと店主のインスピレーションが光る限定枠です。「チキン南蛮とミニ刺身」「豚キムチ炒めと揚げ餃子」など、主役級のおかずが2種類組み合わされる贅沢仕様ながら、780円という地域最安値クラスを守り続けています。
第5位：チキンカツ定食
から揚げと並ぶ揚げ物の看板。手のひらを広げたサイズの大判チキンカツが贅沢に2枚鎮座し、皿の底が見えないほどの威容を誇ります。自家製の特製とんかつソースや卓上のからしとの相性が抜群で、体育会系の学生から熱狂的な支持を集めています。
