新大久保の海鮮韓国料理店を訪れると、メニュー表にはカンジャンケジャンと並んで魅力的な海鮮料理が並びます。それぞれの特徴を把握しておくと、注文のバリエーションが格段に広がります。
まず外せないのが、エビを特製醤油に漬け込んだ「カンジャンセウ」です。カニよりも手軽に殻を剥いて食べられ、プリプリとした食感と濃厚な甘みが特徴。カニとエビの両方を一皿で楽しめる盛り合わせ（パンバンセット）を用意している店舗も多く、迷った際のベストチョイスとなります。
また、唐辛子ベースの甘辛ダレで豪快に和えた「ヤンニョムケジャン」も見逃せません。醤油漬けの繊細な風味とは対照的に、パンチの効いた辛味とカニの甘みが絡み合い、お酒のおつまみとしても最高峰の相性を誇ります。
