飲食店探しにおいて最も多くの人が陥る罠が、「総合評価（星の数）が3.8以上なら必ず満足できる」という思い込みです。
グルメレビューサイトやマップ上の星評価は、過去数年間の累積平均値であることが多く、料理長の交代や原材料高騰に伴うメニュー改変、スタッフの入れ替わりによる接客レベルの変化が即座には反映されません。過去の名声で星が高いものの、直近数か月の評価欄を見ると「味が落ちた」「提供が遅すぎる」といった不満が集中しているケースも散見されます。
また、現在地付近の飲食店における営業時間表記の盲点にも注意が必要です。多くのプラットフォームでは「営業時間：11:00〜15:00」と表示されていても、それは「店舗が空いている時間」であり、ラストオーダー（L.O.）は30分〜1時間前に締め切られるのが業界の通例です。14:15に「営業中」の表示を見て向かったものの、到着した14:25にはすでにラストオーダー終了の看板が出ていたというトラブルは典型例です。
