最短ルートで目的地に到達し、短時間で消費を済ませるタイパ(タイムパフォーマンス)至上主義への反動。それこそが、じっくりと時間をかけて作られ、購入までにも手間がかかるベーカリーが愛される最大の理由だ。並んで待つ時間、焼き上がりを待つ間の高揚感、それら全てがひとつのエンターテインメントとして機能している。
便利さやスピードだけでは決して得られない「不便さの先にある充足感」。効率を追求しすぎた現代社会において、遠回りすることの価値を再認識させてくれる場所がここにはある。
最短ルートで目的地に到達し、短時間で消費を済ませるタイパ(タイムパフォーマンス)至上主義への反動。それこそが、じっくりと時間をかけて作られ、購入までにも手間がかかるベーカリーが愛される最大の理由だ。並んで待つ時間、焼き上がりを待つ間の高揚感、それら全てがひとつのエンターテインメントとして機能している。
便利さやスピードだけでは決して得られない「不便さの先にある充足感」。効率を追求しすぎた現代社会において、遠回りすることの価値を再認識させてくれる場所がここにはある。