黒にんにくは、適切な体質の人が適切な量を摂る限りにおいて、疲労困憊した現代人の身体を支える素晴らしい機能性食材である。問題の本質は、自らの疾患や処方薬との相性を無視し、「体に良いから」という抽象的なイメージだけで無計画に大量摂取してしまう点にある。
健康維持のために摂取する場合でも、1日あたり1〜2片程度を目安とし、空腹時を避けて食後に摂るのが望ましい。そして何より、持病で通院中の人や常用薬がある人は、日常的な摂取を始める前に必ずかかりつけ医や薬剤師に相談すること。万が一、摂取後に胃痛、血が止まりにくい、めまいといった異変を感じた場合は、すぐに摂取を中止し医療機関を受診する英断が求められる。 （出典: 黒にんにくを食べて は いけない 人（Yahoo!ニュース））
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