「飲む前と飲む後、どちらが正解なのか？」という疑問に、臨床的な視点から答えを出そう。ベストなタイミングは、間違いなく「飲酒の20分〜30分前」だ。
理由がある。クルクミンが胃腸から吸収され、血液中を巡って肝臓へ届くまでに一定の時間を要するからだ。アルコールが体内に入り始める段階で、すでに肝機能のサポート体制が整っている状態を作るのが最も効率的だ。もし飲み忘れた場合でも諦める必要はない。宴会の最中や就寝前に摂取することで、睡眠中の肝臓の代謝活動を助け、翌朝の重だるさを軽減する効果が期待できる。さらに、十分な水分と一緒に摂取するというシンプルな裏ワザを併用することで、血中アルコール濃度の急上昇を防ぎ、成分の代謝もスムーズになる。
