ラケルの看板といえば、独自の配合で焼き上げるふんわりとしたラケル オムライスです。コクのある卵に包まれたチキンライスや十穀米ドライカレー、そこに濃厚なデミグラスソースやホワイトソースが絡む味わいは、世代を超えて支持されています。
そして、主役に匹敵する存在感を放つのがラケルパンです。温められた丸型パンの切れ目からじゅわっと溶け出すオリジナルスプレッド（プレミアムバターブレンド）の塩気と、ほんのり甘い生地のハーモニーは一度食べたら忘れられない中毒性を持っています。店頭ではラケルパンのテイクアウト販売（1個単位や複数個セット）も実施されており、自宅用やお土産として買い求める利用者が後を絶ちません。
お得に楽しむなら、開店から17:00頃まで提供されるラケル大宮 ランチセットが最適です。オムライス、ラケルパン、北海道産ジャガイモを丸ごと使ったベイクドポテトが一皿に盛られた「KUKU（クク）シリーズ」は、栄養バランスと満足感を両立した不動のベストセラーです。
