日本では、フランスのブイヤベース、中国のフカヒレスープ（あるいはロシア・ウクライナのボルシチ）と並び、トムヤンクンが「世界三大スープ」のひとつとして紹介されてきました。この呼称自体は国際的な公式機関が定めたものではなく、昭和後期から平成にかけて日本の食文化関係者やメディアによって提唱されたマーケティング概念という側面を持ちます。しかし、世界中の美食家を唸らせる完成度を誇ることは疑いようのない事実です。
トムヤンクンがこれほどまでに高い評価を受ける決定的な理由は、「五味（辛味・酸味・塩味・甘味・旨味）の完璧な均衡」にあります。西洋料理のスープがブイヨンをベースに均一な調和を目指すのに対し、トムヤンクンは強烈な個性の衝突によって立体的な味わいを構築します。
さらに、栄養学や薬膳の観点からも極めて優れた組成を持っています。スープに溶け出すカプサイシン（唐辛子）による発汗・代謝促進、シトラール（レモングラス）による消化促進やリフレッシュ作用、そしてエビ由来のタウリンやアスタキサンチンが、疲労回復や抗酸化をサポートします。過酷な暑さを乗り切るための生活の知恵が、一杯のスープに凝縮されているのです。
