中村学園大学の難易度を示す偏差値は、学部や学科によって37.5から50.0程度の幅で推移している。中でも看板学部である栄養科学部は高い人気を誇り、志願者の層も厚い。単なる数字の比較にとどまらないのが、同校の持つ真の強みだ。
管理栄養士国家試験の合格率は毎年全国トップクラスの水準を維持。卒業生の就職率も例年98%を超える驚異的な数字を記録している。病院や行政、食品メーカー、教育機関など、多岐にわたる分野で即戦力として活躍する人材を多数輩出しており、手厚いキャリア支援体制が数字に直結している格好だ。