18世紀、近代分類学の父であるカロルス・リンネ(Carl Linnaeus)がこの植物の学術的価値を整理するはるか昔から、人類はクローブの防虫防腐作用を経験的に知っていた。大航海時代には金と同等以上の価値で取引され、船旅における貴重な防虫・保存料として大いに重宝された歴史を持つ。
人類が長年寄り添ってきた植物の知恵が、科学の目を通して再評価されているのだ。
18世紀、近代分類学の父であるカロルス・リンネ(Carl Linnaeus)がこの植物の学術的価値を整理するはるか昔から、人類はクローブの防虫防腐作用を経験的に知っていた。大航海時代には金と同等以上の価値で取引され、船旅における貴重な防虫・保存料として大いに重宝された歴史を持つ。
人類が長年寄り添ってきた植物の知恵が、科学の目を通して再評価されているのだ。