店選びの際、多くの人が食べログやGoogleマップの星の数や口コミを参考にするだろう。もちろん高評価の店舗は裏切らない美味しさを提供してくれる。しかし、真の魅力を味わいたいなら、デジタル上の数値だけに頼るのは時期尚早だ。
年間数百軒を歩く喫茶店・カフェ巡りのマニアたちが口を揃えるのは、「路地裏の雑居ビル2階」や「住宅街にぽつんと立つレトロな純喫茶」にこそ至高のひとときが潜んでいるということだ。ネット上の評価が追いついていない隠れた名店では、マスターが一杯ずつ丁寧にハンドドリップする珈琲と、手作りの温もりが残るジャムトーストが出迎えてくれる。口コミの数字を超えた感動が、藤が丘の深部には眠っている。
