このローカルな一杯が全国区へと跳躍した契機は、テレビメディアの熱狂的な後押しだった。
『秘密のケンミンSHOW極』で山形県民熱愛のソウルフードとして紹介されるや否や、全国のラーメンフリークの知るところとなる。さらに決定的だったのは『バナナマンのせっかくグルメ』だ。食通として知られる日村勇紀が豪快に鳥中華を啜り、「これ、めちゃくちゃうまい！」と破顔した瞬間、お茶の間の関心は沸点に達した。
現在その波はテレビを越え、YouTubeや各種SNS、そして食べログなどのレビュープラットフォームへと拡散し続けている。訪れたクリエイターたちが一様に「想像の味を軽々と超えてくる」と絶賛する動画は数十万回再生を記録。昭和のまかない飯は、デジタルネットワークを通じて押しも押されもせぬ最高峰のご当地グルメへと君臨した。
