日本の麺文化に革命をもたらした吉村家創業者・吉村実。彼が確立した豚骨と醤油、鶏油の黄金律は、半世紀近い歳月を経て全国津々浦々へ枝分かれした。その巨大な樹形図のなかでも、独自進化を遂げて巨大な一大勢力を築いたのが新中野武蔵家である。
武蔵家のDNAは、骨の髄まで炊き出すドロリとした粘度とパンチ力にある。近年、総大将として知られた三浦慶太が立ち上げたブランドが社会現象を巻き起こすなど、その血統は常にラーメンファンの耳目を集めてやまない。武蔵家 綾瀬店もまた、その濃厚な血脈を正当に継承しながら、独自の熱気で地域に根を下ろしている。
