Q1：手作りのホワイトソースは冷蔵庫で何日くらい日持ちしますか？
A1：清潔な密閉容器に入れ、冷蔵保存で約3〜4日間美味しく召し上がれます。マヨネーズとヨーグルトが分離しやすいため、冷凍保存は避け、食べる直前に清潔なスプーンで軽くかき混ぜてご使用ください。
Q2：鶏むね肉を使うとパサついてしまいませんか？
A2：ヨーグルトとレモン果汁を含むマリネ液に30分以上漬け込むことで、乳酸と酸の働きにより筋繊維がほぐれ、加熱しても驚くほどしっとりジューシーに仕上がります。焼き過ぎを防ぐため、弱火での蒸し焼き時間を厳守してください。
Q3：ターメリックとサフランの違いは何ですか？カレー粉で代用できますか？
A3：サフランは独特の上品な香りと鮮やかな黄色をもたらす高価なスパイス、ターメリック（ウコン）は土っぽい香りと力強い黄色が特徴です。どちらでも美しく炊けますが、手軽さならターメリックが最適です。カレー粉で代用する場合は、塩気や他のスパイスが含まれるため小さじ1/2程度に抑えるとバランスよく仕上がります。
Q4：翌日のお弁当に持って行くことは可能ですか？
A4：お弁当にも非常に向いています。ただし、温かいご飯にホワイトソースを直接かけて長時間放置すると傷みやすくなるため、ソースは小さな別容器に入れて持参し、食べる直前にかけるスタイルを徹底してください。
