Q1:グランクリュカフェ銀座の店舗は2026年現在もGINZA SIXで営業していますか?
A1:GINZA SIX 13階に展開されていた常設サロンは、定期建物賃貸借契約の満了に伴い営業を終了しています。現在はミカフェートの旗艦拠点(一ツ橋本店など)や招待制のプライベート対応、オンラインセラーを通じて、その最高峰ライン「Grand Cru Café」の豆の購入や体験が引き継がれています。
Q2:なぜコーヒー豆をシャンパンボトルに入れているのですか?
A2:デザインの奇抜さではなく、科学的な品質保持のためです。焙煎直後の豆から放出される炭酸ガスを逃さず、ボトル内で自然加圧させることで酸素との接触を遮断します。ワインセラーと同じ14〜18℃で保管することで、酸化による劣化を防ぎながら数ヶ月から数年にわたる熟成を可能にする特許技術です。
Q3:会員権を持たない一般人でも購入することは可能ですか?
A3:サロン形式の利用は紹介制や会員枠が基本でしたが、ミカフェートの公式オンラインストアや一部の旗艦店舗では、Grand Cru Caféラベルのボトル入り豆が一般向けにも数量限定で販売されています。贈答用や特別な記念日の体験として、一般の愛好家でも入手できるルートが存在します。
Q4:1本のボトル(約100g〜150g)から何杯程度のコーヒーが抽出できますか?
A4:推奨される粉の量(1杯あたり約15g〜20g程度)で換算すると、おおむね5杯から8杯程度を抽出できます。開栓後もすぐに使い切る必要はなく、専用のストッパーや冷蔵保存を適切に行うことで、香りの変化を楽しみながら数週間にわたり味わうことが可能です。