隣接する富士市と富士宮市ですが、そのベーカリー文化には明確な地域性の違いが見られます。
富士市の特徴は、工業都市としての利便性と生活道路の発達を背景にした「多様性と洗練」です。広い駐車場を備えた大型店舗からスタイリッシュな対面販売店まで揃い、惣菜系からフランス伝統菓子系までバリエーションが非常に豊かです。
対する富士宮市の特徴は、「朝霧高原の乳製品や地場野菜を全面に押し出したネイチャー志向」です。富士山へのドライブルート沿いに位置する店舗も多く、観光と結びついた素朴で力強い食事パンや、ご当地グルメを取り入れた個性派パンが目立ちます。両エリアは車で20分〜30分圏内のため、休日に2つの街を巡って食べ比べを楽しむパンマニアも増えています。
