施設内でひときわ高い人気を誇るのが、地産地消レストラン「なすとらん」です。地元のお母さんたちが腕を振るう道の駅那須高原友愛の森 なすとらんでは、那須の指定農場から届く新鮮な素材を活かした温かみのある郷土料理が提供され、道の駅那須高原友愛の森 ランチを求める来訪者の行列が絶えません。
看板メニューとして名高いのが、那須のプレミアムランチプレート「なすべん 那須高原友愛の森」です。「那須の内弁当（通称：なすべん）」は、那須に伝わる九尾の狐伝説にちなみ、9つの仕切りがある特製プレートに地元産食材を使った9種類の料理を盛り付けた逸品。那須のお米、那須和牛や美稲豚、高原野菜、特製牛乳などが美しく並び、味はもちろん視覚的な満足度も抜群です。
ただし、このなすべんは1日限定15食程度の提供となっており、週末には開店直後に即完売となるケースが日常茶飯事です。一般メニューの「那須和牛のステーキ丼」や「那須の内藤ポークソテー定食」も非常に高いクオリティを誇りますが、なすべんを確実に味わいたい場合は、午前11時のオープン前に店頭の受付台帳へ名前を記入しておく立ち回りが欠かせません。
