日本臨床栄養学会や医療機関の臨床データによると、人間が1日に消費する基礎代謝のうち、消化吸収活動には約10%〜15%もの莫大なエネルギーが費やされています。体内に風邪のウイルスが侵入した際、白血球やT細胞などの免疫部隊を急増させ、体温を上げてウイルス増殖を抑えるためには、全身の代謝リソースを免疫システムへ総動員しなければなりません。
それにもかかわらず、「精のつくものを食べなければならない」という思い込みから高脂質なステーキや揚げ物を摂取すると、血液は消化器官へと集中します。その結果、肝心のウイルス排除に充てるべき代謝エネルギーが激減し、かえって発熱期間が延びたり全身の倦怠感が悪化したりする事態に陥ります。
2026年の栄養医学界で定説となっているのが「食事誘発性免疫抑制の回避」という視点です。体温を速やかに上げつつ、胃滞留時間が短く速やかにブドウ糖へと分解される炭水化物と、粘膜修復に必要なアミノ酸だけをピンポイントで補給することこそが、風邪の初期症状における即効性の高い治し方の本質です。
