Q1：恵那川上屋と中津川の川上屋、どちらの栗きんとんが美味しいですか？
A1：美味しさの方向性が異なります。中津川川上屋は上品な甘さと伝統的な和菓子としての繊細な口どけが際立ち、恵那川上屋は厳選された栗の力強いコクと滑らかなテクスチャーが特徴です。和菓子本来の格式を重視するなら中津川川上屋、モダンな風味や洋菓子との食べ比べを楽しみたいなら恵那川上屋が好まれる傾向にあります。
Q2：名物モンブラン「栗一筋」は通年で食べられますか？
A2：通年商品ではありません。「栗一筋」は毎年栗の収穫が始まる9月上旬から翌年1月上旬頃までの秋・冬限定メニューです。シーズン外に恵那川上屋でモンブランを味わいたい場合は、通年販売されている定番ケーキ「栗山」をおすすめします。
Q3：栗きんとんを地方発送でお取り寄せした場合、固くなったり味は落ちませんか？
A3：公式通販では品質を保持するため、徹底した温度管理のもとクール便で出荷されます。到着後すぐに冷蔵庫に入れ、常温に10〜15分ほど置いてから召し上がると、栗本来の豊かな香りとほっくりとした食感がしっかりと蘇ります。より長期保管したい場合は急速冷凍タイプのお取り寄せも非常に優秀です。
