プロテインを作る際、シェイカーへ「粉を先に入れてから水や牛乳を注ぐ」という手順を踏んでいないでしょうか。もしそうなら、それこそがダマを量産している最大の原因です。
乾いたシェイカーの底に粉末を先に入れると、後から注いだ水分の圧力によって粉が四隅や底面に強く押し固められます。隅に張り付いた粉の塊は、どれほど激しくシェイクしても水流が届きにくく、最後まで溶け残る原因になります。
ダマを完全にゼロにするための絶対原則は、「必ず液体（水・牛乳・豆乳など）を先に入れ、その上に粉末を浮かべる」ことです。液体の上に粉を落とすことで、粉末の全方位に水分が接触しやすくなり、シェイクした瞬間にスムーズな対流が生まれて一気に分散・溶解します。
