現地取材班が週末の天満駅周辺を定点観測したところ、午後14時を過ぎる頃には主要な立ち飲み屋の店頭に行列ができ始めます。SNSやレビューサイトでの投稿傾向を分析しても、「1軒あたり30分〜45分でテンポよく巡るスタイル」が最も満足度を高めているという実態が浮き彫りになりました。
裏天満 はしご酒を成功させる秘訣は、1軒で長居しすぎないことです。「1軒目：市場直結の立ち飲みで刺身と瓶ビール（約1,000円）」「2軒目：高架下の老舗で串カツとハイボール（約1,200円）」「3軒目：商店街沿いの餃子酒場でレモンサワーと名物点心（約1,000円）」というように、店ごとのスペシャリテだけを味わいながら移動することで、3,000円台前半で多種多様な味覚を堪能できます。
また、天満 昼飲み 女子会 個室の需要も急速に拡大しています。かつては男性客中心だった天満ですが、近年は清潔感のある内装やワインバル、クラフトジン専門店が増加。路地奥の古民家をリノベーションした店舗では、2階に少人数用個室を備えるケースが増えており、グループ利用でも落ち着いた滞在が可能です。
