Q1:油そばは大盛りにしても太りにくいというのは本当ですか?
A1:明確な誤りです。店舗によっては「並盛も大盛も同じカロリー」と錯覚させるような宣伝が見られますが、麺の量が増えれば炭水化物(糖質)の摂取量は比例して増加します。大盛りにすれば並盛より200〜300kcal確実に高くなります。
Q2:酢とラー油を大量にかけるとカロリー消費が増えるって本当?
A2:迷信です。ラー油に含まれるカプサイシンによる発汗や軽微な体温上昇はありますが、ラー油自体のカロリー(大さじ1杯で約110kcal)を相殺するほどのエネルギー消費は起きません。ラー油のかけ過ぎは純粋なカロリー過多に直結します。
Q3:ダイエット中に油そばを食べるなら、どの時間帯がベストですか?
A3:代謝が活発でその後の活動量が確保できる「昼食」が最も適しています。夜間、特に20時以降に摂取すると、消費されなかった糖質が中性脂肪として蓄積されやすく、塩分による翌朝の激しいむくみを引き起こす要因になります。