かつての山王店と、現在営業を続ける南青山店・福岡店では、店舗の設計思想やターゲット層にどのような違いがあるのでしょうか。過去の公式アーカイブデータおよび現行の営業数値をベースに、比較検証表を作成しました。
数値データを精査すると明らかなように、南青山店はコース単価や空間演出において、かつての山王店以上のハイエンドなポジショニングへとシフトしています。一方、福岡店はよりフレキシブルで地域密着型の親しみやすさと格式を両立させており、グループ内での明確な役割分担が見て取れます。
かつての山王店と、現在営業を続ける南青山店・福岡店では、店舗の設計思想やターゲット層にどのような違いがあるのでしょうか。過去の公式アーカイブデータおよび現行の営業数値をベースに、比較検証表を作成しました。
数値データを精査すると明らかなように、南青山店はコース単価や空間演出において、かつての山王店以上のハイエンドなポジショニングへとシフトしています。一方、福岡店はよりフレキシブルで地域密着型の親しみやすさと格式を両立させており、グループ内での明確な役割分担が見て取れます。