ホテルの滞在満足度を左右する大きな要素が、館内での食事体験です。かつて地元住民の会食需要も支えていた飲食部門ですが、現在のサービス体系にはいくつかの変化が見られます。
朝のエネルギー補給となる名鉄小牧ホテル朝食バイキングは、和洋の定番メニューを押さえたラインナップで提供されています。宿泊者の口コミでは「派手さはないが、煮物や焼き魚、スクランブルエッグなどの基本料理がしっかり揃っており、名古屋めしを取り入れたメニューもあって朝から満足できる」と実直な評価を得ています。ビジネス利用者の出勤時間帯に合わせたスムーズな動線が確保されており、慌ただしい朝でもストレスなく食事を済ませることが可能です。
一方、かつて活況を呈していた名鉄小牧ホテルランチ営業に関しては注意が必要です。かつては一般客が気軽に利用できるランチバイキングや日替わり御膳が好評を博していましたが、運営体制の見直しにより、現在は予約制の会食や名鉄小牧ホテル宴会場での団体プランを中心とした運用に切り替わっています。「ふらっと立ち寄ってランチを食べようとしたら営業していなかった」という声が上がっているのはこのためであり、外来での昼食利用を検討している場合は、事前に営業日および予約の要否を確認することが欠かせません。
