インターネット上の情報を見渡すと、回転寿司あすかに関して幾つかの誤解や思い込みが見受けられます。まず多いのが「予約が一切できない完全並び順の店である」という誤認です。確かに一般的な座席の時間指定予約（ディナーのテーブルキープなど）は原則として受け付けていない店舗が多いものの、店頭のタッチパネル発券機や提携オンライン整理券受付（EPARK等）を導入しており、スマホからリアルタイムの順番待ち受付を行うことが可能です。これを知らずに店頭で1時間以上棒立ちで待つのは、非常にもったいない時間の浪費と言えます。
また、「割引クーポンがネット上に大量に出回っている」という誤解もあります。グルメサイトのクーポン検索であすかを探すユーザーが見られますが、あすかでは過度な値引きクーポンを乱発していません。現在利用可能な割引・優待は、公式LINEアカウントの友だち追加特典や、定期的に店舗で配布されるスタンプカード、期間限定の周年イベント等に限定されています。非公式のクーポンまとめサイトに惑わされないよう注意が必要です。
さらに見落とされがちなのが、テイクアウト（持ち帰り）の極めて高い利便性です。混雑するピーク時間帯であっても、事前に電話や専用WEBフォームからテイクアウトの折詰を予約しておけば、待ち時間ゼロで受け取ることができます。新幹線での帰路の車内やホテルの部屋で、地酒とともにあすかの寿司をゆっくり味わうスタイルは、旅慣れたトラベラーの間で定番の裏ワザとして定着しています。
