琥珀の券売機に並ぶメニューは、主役であるしじみ出汁の輪郭を極限まで味わえる構成になっています。2026年時点の代表的なメニューラインナップと価格帯は以下の通りです。
・宍道湖しじみ中華そば（塩）：1,100円〜1,200円前後
琥珀の代名詞とも言える一杯。黄金色の淡麗スープにしじみのピュアな旨味がダイレクトに溶け込み、塩ダレのまろやかなミネラル感が貝出汁の輪郭を極限まで引き立てます。初訪問なら迷わず選びたい看板商品です。
・宍道湖しじみ中華そば（醤油）：1,100円〜1,200円前後
数種類の熟成醤油をブレンドしたタレとしじみ出汁が融合。醤油本来の芳ばしい香りとコクの中に、しっかりとしじみの力強い土台を感じられる奥深い仕立てです。
・特製トッピング（特製仕様）：＋400円〜500円
味玉、低温調理豚チャーシュー、鶏チャーシュー、吊るし焼きチャーシュー、ワンタンなどが増量される贅沢なトッピングセット。肉の質感やスモーキーな香りがスープに溶け出し、食べ進めるごとに味の変化を楽しめます。
・サイドメニュー（吊るし焼き豚丼など）：400円〜500円前後
香ばしく焼き上げられた刻みチャーシューに特製タレがかかったご飯もの。しじみスープをレンゲですくい、ご飯と交互に口へ運ぶスタイルは多くの常連客から支持されています。
