では、日常の買い物で失敗しないためには、どのような基準で商品を選べば良いのだろうか。最大のポイントは「原材料名の少なさ」だ。バター（あるいは植物油脂でない厳選オイル）、小麦粉、砂糖、卵というシンプル極まりない構成で作られたものほど、素材そのものの旨味と安全性が担保されている。
最近では「楽天市場」などの大手ECサイトでも、オーガニック認証を受けた国産小麦使用の焼き菓子や、アレルギー対応のギルトフリースイーツ専門ショップが多数出品されている。購入前には必ず商品詳細ページで原材料一覧を確認し、レビューや製造元のこだわりを比較検討することが、家族の笑顔と健康を守る最良のショートカットとなる。
