単なる人気洋菓子店にとどまらず、運営元である株式会社ケーキの森ノエルは製菓・洋菓子業界全体の活性化にも意欲を見せる。若手職人の育成プログラムや、持続可能な素材調達に向けたサステナブルな取り組みを積極的に推進中だ。
伝統を守りながらも常に変化を恐れず、進化を続ける姿は業界内でも異彩を放つ。宇都宮の小さなアトリエから始まった情熱は、これからも多くの人々に感動と甘い幸福を届け続けるだろう。今季の特別な味わいに出会うため、早めのチェックをおすすめしたい。 （出典: ケーキ の 森 ノエル（Yahoo!ニュース））
詳細を見る詳細を見る詳細を見る
