ひがし茶屋街から21美へ!金沢カフェ穴場と限定スイーツ独占取材

ひがし茶屋街から21美へ!金沢カフェ穴場と限定スイーツ独占取材

今注目を集めている ひがし茶屋街から21美へ!金沢カフェ穴場と限定スイーツ独占取材について、多角的な視点を分かりやすく掲載しています。

金沢の街歩きにおいて、ひがし茶屋街周辺の路地裏探訪は欠かせない醍醐味だ。歴史的な街並み保存地区の規制をクリアしながら、若いオーナーたちが創意工夫を凝らしてオープンさせた古民家カフェが点在している。

靴を脱いで上がると畳の香りが漂う空間、あるいは北欧家具と江戸時代の柱が不思議な調和を見せるインテリアなど、各店の個性は実に様々だ。自家焙煎のスペシャルティコーヒーとともに、金沢産の味噌や醤油を隠し味に使った焼き菓子を味わう時間は格別。観光地としての賑やかさから一歩離れ、静かに流れる時間に身をゆだねられる場所が、ここには確かにある。

鈴木 陽菜
著者

鈴木 陽菜

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