2026年、進化が止まらない「抹茶」の新時代。京都・東京から世界へ広がる、至高の一杯を巡る最前線に関する最新の話題を詳しく解説いたします。

海外での抹茶人気も加熱の一途を辿っている。ニューヨークやロンドン、パリのトレンドセッターたちがこぞってSNSに投稿するクリエイティブな抹茶カフェのスタイルが、今や日本国内へと「逆輸入」される現象も起きている。

店内は過度な装飾を削ぎ落としたミニマルなインテリアで統一され、まるで現代アートのギャラリーのような緊張感と静けさが漂う。カウンター越しに繰り広げられる美しい所作を五感で楽しむ体験そのものが、都市の喧騒から離れるための「マインドフルネスな時間」として価値を生み出している。