2026年原宿スイーツトレンドプロジェクトの最新データでも注目を集めているのが、同店が打ち出す季節限定のスペシャルラインナップだ。特に今季のイチオシは、発酵バターを惜しみなく使用した極上の自家製キャラメルと、完熟いちごを贅沢に盛り付けた「特製プレミアム・ストロベリーミルフィーユ」。一口かぶりつけば、パリッとした香ばしい生地と濃厚なカスタード、そして甘酸っぱい苺の果汁が一気に口いっぱいに広がる。
見逃せないのが、明治通り店限定で提供されているカスタムトッピングの数々だ。高級ピスタチオペーストや有機食用花（エディブルフラワー）、濃厚な濃い抹茶クリームなど、自分だけのオリジナルクレープを作り上げる楽しさが用意されている。写真映えはもちろんのこと、一口ごとに表情を変える味のグラデーションは、まさに職人技の賜物と言える。
