新幹線改札から近い太閤通口の地下に広がる「エスカ地下街」は、まさに食文化の宝庫だ。昭和の面影を残すノスタルジックな佇まいの中に、最先端のトレンドを取り入れた店舗が肩を並べる。ここには単なる観光客向けを超えた、地元通が普段使いとして通い詰める本格派の飲食店がひしめいている。
地下街特有の賑やかさの中で提供される名物料理の数々は、濃厚で奥深い味わいが特徴だ。手羽先の有名店や、秘伝のタレを染み込ませたどて煮など、酒の肴としても親しまれる「名古屋めし」が一堂に会する。限られた時間の中で本物の味わいを追求したいならば、迷わずエスカ地下街の暖簾をくぐるべきだ。
