刈田嶺神社の歴史と由緒は、遠く飛鳥時代にまで遡ります。白鳳時代、修験道の開祖である役小角（役行者）の叔父にあたる願行上人が蔵王連峰を開山し、吉野の金峯山から蔵王権現を勧請したのが始まりと伝えられています。
古くは神仏習合の霊場「蔵王大権現」として修験者たちの修行の場となり、伊達政宗をはじめとする歴代の仙台藩主からも篤い崇敬を受けました。明治時代の神仏分離令によって仏教色を改め、主祭神として天之水分神（あめのみくまりのかみ）と国之水分神（くにのみくまりのかみ）をお祀りする神社となりました。
「水分（みくまり）」とは「水配り」を意味し、水源を司る神様です。蔵王連峰から湧き出る豊かな水が麓の宮城平野を潤すことから、古くから農耕の守護神、命の源を守る神として崇められてきた歴史があります。
