町田商店を語る上で避けて通れないのが、スープを最後の一滴まで飲み干す行為を指す「完まく(完食・完飲)」文化と、それをデジタル化した公式「完まくアプリ」の存在です。
スープを飲み干して丼の底を見せると、スタッフから「完まくいただきました!」の掛け声とともにスタンプが付与されます。この独自のスタンプシステムには、外食産業におけるリピート獲得戦略の極致とも言えるゲーミフィケーションが組み込まれています。
SNSや知恵袋、レビューサイトに寄せられる口コミ評判を分析すると、ゴールドカード特典の破壊力に対する称賛が圧倒的多数を占めます。「来店するだけで毎回100円〜150円相当のトッピングが付くため、一度ゴールドになると他店に行けなくなる」という声は、心理学で言う「サンクコスト効果」と「保有効果」が巧みに機能している証拠です。
一方で、「元気すぎる接客の声出しが少し気まずい」「店員によってスープの残り具合の判定基準が微妙に異なる」といった現場オペレーションに関する生の声も一部で散見されます。とはいえ、総じてリピート率を驚異的に引き上げる基盤となっていることは間違いありません。