多くの来訪者が絶賛する一方で、事前の情報収集不足によって思わぬ落とし穴にはまるケースも後を絶ちません。現場取材によって浮き彫りになった「三大盲点」をここで整理しておきます。
第1の盲点は、ハラダ工場見学土日祝日の稼働ルールです。ガトーフェスタ ハラダの本社工場見学は、月曜日から土曜日までの開催となっており、原則として日曜日は工場見学が休止となります。隣接する本館店舗は日曜日も営業しているため、「店舗が開いているから工場も見学できるだろう」と思い込んで日曜日に行くと、シャトー・デュ・エスポワールの重厚な扉の前で立ち尽くすことになります。祝日に関しては、月曜から土曜の曜日に該当していれば見学可能なケースが多いものの、機械メンテナンス等による臨時休館もあるため、公式サイトの営業カレンダー確認は必須です。
第2の盲点は、「生ラスク」のお持ち帰りに関する誤解です。現場で提供されるキャラメリゼされた柔らかいフランスパンのラスクは、その場での品質保持が極めて繊細なため、商品としてパッケージ販売されていません。「美味しかったから実家や友人への土産に買っていこう」と本館で探しても手に入りません。あの味は、工場内の見学通路でしか味わえない一期一会の体験であると心得ておく必要があります。
第3の盲点は、ハラダラスク高崎工場アクセスの移動手段です。車でアクセスする場合、上信越自動車道の藤岡ICから約10〜12分と良好ですが、大型連休時は国道17号線の交差点付近が渋滞します。一方、鉄道を利用する場合、最寄り駅はJR高崎線の「新町駅」となります。新町駅からは徒歩で約15分（距離にして約1.2km）と歩けない距離ではありませんが、真夏や悪天候の日は少々骨が折れます。タクシーを利用すれば約3分で到着するため、同行者の年齢や天候に応じた事前の移動手段の選定が不可欠です。
