訪れる多くの人々を虜にしているのが、敷地内の専用窯でじっくりと焼き上げられるそぶらの森の石窯パンです。厳選した小麦と自家製酵母を使い、外側は香ばしくパリッと、中は驚くほどもっちりとした食感に仕上がっています。焼き上がり時間に合わせて買い求めるリピーターも多く、持ち帰り用のパンは早い時間に売り切れてしまうことも珍しくありません。
ランチタイムに提供される充実したセットメニューも見逃せません。石窯パンの美味しさをダイレクトに味わえるパンプレートをはじめ、じっくり煮込んだ肉料理や彩り豊かな野菜スープ、パスタなど、素材本来の旨味を引き出した料理が揃っています。大自然の中でいただく温かい料理は、日常の疲れを忘れさせてくれる贅沢な味わいです。
