初訪問のハードルとなるのが、グリルらんぷ亭 待ち時間のコントロールです。同店が入居するグリルらんぷ亭 さんプラザ地下1階フロアは、天候に左右されない地下街というメリットがある反面、ピーク時には通路の専用待機スペースまで人がびっしりと並びます。
現在のグリルらんぷ亭 混雑状況を詳細に調査すると、最も混み合うのは土日祝日の11:30〜13:30。この時間帯に最後尾に着いた場合、着席までに1時間を超える待機を覚悟しなければなりません。一方、平日の開店前（10:30〜10:45頃）に並んだ場合は1巡目〜2巡目での案内となり、開店後15〜30分程度で料理にありつける可能性が高くなります。
また、グリルらんぷ亭 ランチのピークをあえて外した14:00〜14:45頃も狙い目です。ランチ営業のラストオーダー（15:00前後）直前は列が落ち着く傾向にありますが、人気メニューが売り切れるリスクと背中合わせになる点には留意してください。
なお、事前計画を立てる上で最も重要な事実として、グリルらんぷ亭 予約は昼夜問わず不可となっています。代表者のみの順番取りや割り込みは厳禁で、グループ全員が揃った状態で並ぶのがマナーです。最新のグリルらんぷ亭 営業時間 定休日は、昼11:00〜15:30（L.O. 15:00）、夜17:00〜20:30（L.O. 20:00）を基本としていますが、食材切れによる早期閉店や不定休が発生する場合があるため、訪問当日は事前の現場チェックが賢明です。
