高濃度アルコールは、一歩間違えれば急性アルコール中毒や深刻な内臓疾患を引き起こす諸刃の剣です。厚生労働省や国税庁のガイドラインでは、純アルコール量換算での飲酒管理が強く推奨されています。
例えばスピリタス（96度）の場合、わずか30mlのショットグラス1杯で純アルコール量は約23gに達し、これは成人男性の1日の適正飲酒量の目安を優に超えてしまいます。飲む前には必ず食事を摂り、チェイサー（水）をアルコールの倍量以上用意することが必須条件です。命の危険を冒すスリルではなく、極限まで磨かれた蒸留技術の粋を味わう知性こそが、度数の高いお酒と長く付き合うための唯一の作法と言えるでしょう。 （出典: お 酒 度数 高い（Yahoo!ニュース））
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