ほうれん草ともやしのナムル水っぽさゼロ！プロの極秘黄金比レシピの主要なニュースを丁寧にまとめました。全体像を一目で把握できます。

現代のレシピトレンドを牽引しているのがデジタルメディアだ。クックパッド株式会社が展開する国内最大級のレシピ共有プラットフォームでは、年間を通じて検索ランキングの上位に「ナムル」が君臨し続けている。さらに、YouTubeなどの動画プラットフォームでは、料理研究家リュウジをはじめとする人気インフルエンサーたちが、電子レンジを活用した爆速レシピを次々と発表。かつて長年親しまれてきたTV番組『キユーピー3分クッキング』のような伝統的メディアの丁寧な手法と、SNS発のスピード感が融合し、料理のハードルは劇的に下がった。